SharpShopping

Beste Wok

Als het aankomt op koken zijn er een hele hoop verschillende producten die je in huis kunt en zou moeten halen. Van een mooi aantal lepels tot aan de beste kookpannen. Echter is er een soort pan die veel mensen vergeten, dit is de wok. Misschien vraag je je af wat de functie is van de wok en waarom ook jij een wok zou moeten bestellen. In dit artikel zullen wij je hier alles over laten zien, na het lezen weet ook jij precies wat er komt kijken bij het kopen van een eerste wok!

De 8 Beste Wokken

Wat is het verschil tussen een koekenpan en een wok?


Terwijl beide worden gebruikt als basis voor een fornuis, zijn wokken en koekenpannen totaal verschillend als het gaat om het ontwerp. De typische koekenpan heeft een vlakke bodem en schuine wanden, waardoor olie, saus of andere vloeistoffen gelijkmatig over de bodem van het vat kunnen rusten. Aan de andere kant heeft een wok een afgeronde bodem, zodat vloeistoffen zich op één plek in het midden concentreren. Wok pannen staan bekend om hun diepe schuine wanden, die de warmte binnenin opvangen en ervoor zorgen dat het eten veel sneller gaar wordt dan in een koekenpan.
Veel moderne wokken zijn gemaakt van koolstofstaal. Dit lichte en toch duurzame metaal reinigt gemakkelijk, geleidt de warmte snel en is relatief veerkrachtig in vergelijking met oudere modellen van gietijzer. Wanneer je een wok pan overweegt, zijn er werkelijk eindeloze mogelijkheden om voor te kiezen. Veel thuiskoks geven de voorkeur aan de gestroomlijnde producten, maar er zijn ook wok pannen die wat meer versieringen hebben aan de zijkant. Een hoogwaardige wok pan kan tientallen jaren meegaan als je hem een beetje goed onderhoud.

Welk voedsel moet in een wok worden gekookt?


Goed, wat voor soort eten moet je eigen klaarmaken in de wok. Voor de volgende situaties raden wij aan om er altijd een wok bij te pakken in plaats van een normale pan.
Als je te weinig tijd hebt. Dankzij de diep hellende wanden warmt de wok supersnel op en kookt het voedsel zeer snel.
Bij het roerbakken van groenten. Als u uw wortelen, courgettes, broccoli en andere groenten gelijkmatig in plakjes of blokjes snijdt, levert een wok verbazingwekkend snel en lekker resultaat op.
Als je op je gewicht let. Omdat je de inhoud van de wok constant roert tijdens het koken, komt het voedsel slechts periodiek in direct contact met olie. Deze techniek bespaart je ontzettend veel calorieën op de lange termijn.
Wanneer je veel ingrediënten wilt gebruiken. De diepe wanden en de afgeronde bodem van de wok zijn perfect geschikt voor een heleboel ingrediënten . Door de hoge temperatuur is het niet meer een probleem om alles in één keer te koken. Dit maakt het gebruik van een wok echt ontzettend eenvoudig.

Een inductie wok kopen


De traditionele gietijzeren wok is geëvolueerd. Er zijn nu honderden wokken beschikbaar om uit te kiezen. Natuurlijk is er de gebruikelijke wok met één handgreep. Maar er zijn ook modellen met een extra steungreep of zware wokken met twee kleine handgrepen die niet worden gebruikt voor het gooien van het voedsel. Als je een wok wilt gebruiken op een inductiekookplaat of een draagbare inductiebrander heb je een wok nodig die geschikt is voor inductie. Voor de prijs van een wok van koolstofstaal krijg je een goede geleiding op een inductiekookplaat. Hij moet gemaakt zijn van ijzerhoudend materiaal, zodat hij de elektromagnetische kracht door de wok kan geleiden en warmte kan genereren. De bodem van de inductie wok moet voldoende contact maken met de kookplaat om te kunnen werken. Een traditionele gebogen wok op de bodem zal niet efficiënt werken. Sommige koks hebben het voor elkaar gekregen om een van deze wokken op inductie te laten werken omdat de gebogen bodem dicht genoeg bij het inductieoppervlak ligt.
De beste inductie wok is die met een platte bodem. Het vlakke oppervlak maakt direct contact met de kookplaat en je kunt met inductie zeer snel hoge kooktemperaturen genereren. Als je een professionele kok bent, zijn er inductiekookplaten die speciaal voor wokken zijn gemaakt. Het oppervlak van het fornuis is gebogen en de wok zit in het gebogen oppervlak van de inductiebrander. Dit soort apparaten zijn erg duur en kosten maar liefst €7.000 voor een enkele inductie wok brander. Ze zijn meestal bedoeld voor restaurants of de commerciële keuken.

Een wok pan met deksel – wat heb je er aan?


Er worden veel wokken verkocht met deksel die geschikt zijn voor inductie. Sommige komen ook met een intern rekje dat aan de zijkant zit om vlees, vis of andere etenswaren apart van de roerbakgroenten te koken. De meeste wok pannen variëren in grootte van 12 inch tot 16 inch. De meeste mensen zijn het erover eens dat een 12-inch of 14-inch wok groot genoeg is om een gezin van 4 tot 6 personen te voorzien van een lekker bord met eten. Het grotere formaat kan te groot zijn om te bewaren, vooral als de pan ook een deksel heeft. Grotere deksels passen vaak niet in de vaatwasser, dit maakt ze niet zo handig voor in huis. Een groot voordeel van een deksel is dat de pan nog sneller warm kan worden. Hierdoor kan je binnen no time die pan nasi op tafel hebben staan.

De top 3 wokken van dit moment


Je weet nu al een hoop omtrent de wok voor in de keuken. Wat je alleen nog niet weet is welke wokken wij je op dit moment zouden aanraden. Wij hebben het wat makkelijker voor je gemaakt door hieronder een selectie voor je uiteen te zetten. Kies je voor een van deze modellen dan weet je zeker dat het koken je net even wat beter af zal gaan:

De 3 Beste Wokken

#1. Le Creuset Les Forgées Wokpan - Ø 30 cm

€139
Traditioneel smeedwerk in combinatie met moderne technieken. Le Creuset Forgeés pannen zijn vervaardigd van gesmeed aluminium. Zowel de binnenkant als de buitenkant zijn geanodiseerd, dit zorgt ervoor dat je op een veilige manier je eten kunt klaarmaken. De anti-aanbaklaag is zeer sterk en behoudt zijn functie, zelfs wanneer er krassen op worden gemaakt. Maak jeje zorgen over schadelijke chemicaliën in traditionele antikleeflagen? Deze Le Creuset koekenpan voldoet aan de strengste voedsel- en productvoorschriften om je zorgeloos te laten genieten van al jouw maaltijden. De dikke bodem van de pan zorgt bovendien voor een optimale warmteverdeling voor een snelle en gelijkmatige bereiding. Dit zorgt ervoor dat het wokken net even wat makkelijker wordt dan voorheen. De Le Creuset koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen en zal niet kromtrekken bij het bakken. In deze wok pan zal je voor jarenlang de meest heerlijke gerechten kunnen klaarmaken.
Voordelen:
Deze Le Creuset pan wordt geleverd met een levenslange garantie.
Met de bijgeleverde glazen deksel kun je het gerecht in de gaten houden.
Je hoeft niet veel bakvet te gebruiken bij het bakken in een pan door de antiaanbaklaag
Nadelen:
Er zit geen deksel op

#2. BK Easy Induction Wadjan - 36 cm - speciaal voor inductie

€57.99
De BK Easy Induction Wadjan 36cm maakt het wokken extra makkelijk voor bij jou in huis. De sterke anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat je jouw verse groenten en stukken vis kunt bakken zonder dat deze blijven plakken. Je hebt hierdoor ook niet veel olie nodig bij het bakken. Dit maakt je wok gerechten een stuk gezonder. De wadjan heeft een 5,5 millimeter dikke basis met een magnetische laag. Dit maakt de pan geschikt voor alle warmtebronnen, ook voor het gebruik met inductie. Is jouw klaar om te worden opgeschept ? Je kunt de pan eenvoudig meenemen naar de eettafel dankzij de 2 hittebestendige handvatten. Als iedereen vol zit hoef je de pan alleen maar schoon te maken in de vaatwasser.
Voordelen:
De pan heeft 2 handgrepen, zodat je hem veilig en gemakkelijk kunt verplaatsen.
De koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik tot 160°C.
Je gebruikt weinig olie of boter tijdens het bakken dankzij de antiaanbaklaag.
Nadelen:
Een wok met een diameter van 36 cm is zeer groot, hierdoor heb je ruimte over voor andere pannen op het fornuis.

#3. Tefal Expertise Wokpan - Voor alle warmtebronnen, ook inductie - Ø 28 cm

€39.28
Met de Tefal Expertise Wok kun je de keuken van Azië een stuk makkelijker nabootsen. Het merk Tefal is natuurlijk bekend geworden om de uitzonderlijk hoge kwaliteit die zij altijd weer weten te leveren. Wanneer de Thermo-Spot op de bodem massief rood kleurt, kun je beginnen met koken. Omdat je altijd op de juiste temperatuur kookt, is de bereidingstijd kort en blijven vitaminen, smaak en structuur behouden in de gerechten. De wok is voorzien van een zeer sterke antiaanbaklaag, verrijkt met titanium deeltjes. Dit betekent dat je met de pan metalen keukengerei kunt gebruiken en dat u bijna geen kookvetten nodig heeft. Dit maakt het de beste keuze voor de mensen die de hoogst mogelijke kwaliteit in handen willen hebben voor bij het koken.
Voordelen:
De Tefal Thermo Spot kleurt bij het bereiken van de juiste baktemperatuur massief rood.
De koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik tot 175°C.
Je hebt niet veel olie of boter nodig, dankzij de antiaanbaklaag.
Nadelen:
Een kunststof handvat is minder duurzaam dan roestvrij staal en heeft een kans om te smelten.

De beste merken wokken van dit moment


Er zijn meerdere merken die hebben bewezen dat zij een uitstekende kwaliteit kunnen bieden als het aankomt op de wokken. Door de bomen kan je alleen het bos niet meer zien. Vandaar dat wij voor jou de beste merken hieronder even voor je op een rijtje hebben gezet. Zo weet je precies waar je voor zou kunnen kiezen:

Een Tefal wokpan


Het merk Tefal zal bij veel mensen bekend in de oren klinken. Dit merk is bekend geworden door de vele soorten pannen en toebehoren, niet zo raar dus dat je hier verschillende wokken kunt vinden. Door de keuze voor duurzame materialen weet je zeker dat je een hoge kwaliteit in handen hebt. Dit verzekerd je van een aankoop waar je voor een geruime tijd plezier van zult hebben.

Een BK wokpan


Ook het merk BK is een echte specialist op het gebied van koken. Dit merk heeft zijn eigen winkels, deze zijn over het hele land verspreid. De kwaliteit is ontzettend hoog en de wokken gaan voor een erg lange tijd mee. Wel is het zo dat de prijzen aan de hoge kant liggen, hier staat dan wel een uitstekende kwaliteit tegenover. Het is het beste merk voor de mensen die echt optimaal willen wokken.

Een Vivo wokpan


Wil je een iets goedkopere pan dan is het merk Vivo echt het merk waar je voor zou moeten kiezen. Het merk heeft een uitstekende prijskwaliteit die je zult krijgen bij de aanschaf. Of je er jarenlang mee kunt doen is natuurlijk de vraag, maar de prijs is in ieder geval een stuk lager dan van de bovenstaande merken en opties.

Waar een wok pan kopen?


Na het lezen van al die informatie weet je al veel meer over de aanschaf van een goede wok voor in huis. Nu is het tijd om te bekijken waar je eigenlijk terecht kunt voor jouw wok. Er zijn verschillende winkels waar men deze soort pannen zou kunnen kopen. We hebben hieronder weer een selectie voor je gemaakt:

Een wok van de IKEA


De IKEA staat al voor een ontzettend lange tijd bekend als de grootste aanbieder voor alles voor in huis. Kies je voor deze winkel dan zal je zeker weten dat je een hoge kwaliteit aan zult treffen. Het handige aan de IKEA is natuurlijk dat je hier een super groot assortiment zult vinden, je hoeft alleen nog maar het model te kiezen wat past bij wat je zoekt. De kwaliteit is hier ontzettend hoog en de prijzen zijn echt niet zo hoog als wat .

Een wok van de Blokker


Ook de Blokker is een handige winkel om naar toe te gaan voor de aanschaf van een wok. Het assortiment is iets minder groot dan bij de IKEA, maar je betaald dan ook minder door de lagere prijzen. Overigens heb je hier ook gewoon de A merken waar je uit kunt kiezen. Door de mooie prijzen in combinatie met een prima prijs is dit niet voor niets een van de bekendere winkels van dit moment.

Een wok van de Action


De Action is echt bedoelt voor iedereen die geld wilt besparen voor zijn aankoop op een wok. Dit is een gespecialiseerde winkel waar je voor een paar euro al een wok pan kunt vinden. De kwaliteit is natuurlijk wel wat minder dan de andere winkels, maar hier betaal je dan ook niet voor. Je kunt voor deze winkel altijd even online kijken wat ze precies in het assortiment hebben liggen. Op die manier krijg je een beeld over wat je hier allemaal kunt vinden.