SharpShopping

Beste Tapasplank

Als je binnenkort iets te vieren hebt, zoals je verjaardag, een housewarming ter ere van je nieuwe huisje of je wilt gewoon lekker groot uitpakken als je vrienden langskomen voor een gezellig avondje, dan wil je vast wat lekkers serveren. Al die lekkernijen die je in huis hebt gehaald wil je natuurlijk het liefste ook in stijl kunnen presenteren. Dat kun je eenvoudig doen met een tapasplank! Een tapasplank geeft sfeer en een natuurlijke uitstraling bij het serveren van lekkere gerechten. En als je de tapasplank even niet nodig hebt voor het serveren van lekkere hapjes, dan kun je hem ook leuk als accessoire in je keuken gebruiken.

Wil je wat meer te weten komen over tapasplanken, wat voor lekkers je erop kunt serveren en meer? Lees dan verder!

De 8 Beste Tapasplanken

Voordelen van een Tapasplank

Een tapasplank zorgt ervoor dat je verschillende hapjes en lekkernijen op een mooie sfeervolle en originele manier kunt presenteren. In de keuken leg je alvast alle hapjes klaar op de plank en vervolgens loop je zo je woonkamer in met al het lekkers op de plank om het aan je gasten te serveren. Het allerfijnste eraan is dat iedereen gewoon kan pakken wat ze lekker vinden. Zo hoef je niet alvast de toastjes te smeren, die dan later helemaal zacht kunnen worden en die je gasten misschien helemaal niet zo lekker vinden. Je hoeft met een tapasplank ook niet steeds naar de keuken toe om extra hapjes bij te maken, want alles staat al op tafel. Afhankelijk van de grote van je tapasplank, kun je zoveel lekkere hapjes serveren als je wilt.

Tapasplank hapjesTips

Zorg ervoor als een tapasplank samenstelt, dat je verschillende texturen en smaken aanbiedt. Alles is al snel te zacht, dus denk erom dat je ook iets krokants en/of, pittigs, zoets, kruidig etc hebt voor een gevarieerd aanbod. Maar probeer niet zoveel mogelijk verschillende dingen op de tapasplank te leggen. Het is beter om veel van weinig te hebben in plaats van een klein beetje van veel verschillende dingen. En denk om kleur op je tapasplank. Dit zorgt ervoor dat alles er een stuk aantrekkelijker uit ziet, want een plank vol hapjes wordt al snel bruin en geel. En vergeet niet om wat verschillende dipsausjes aan te bieden, zo kan elk hapje weer een andere smaakbeleving krijgen dankzij de sausjes.

Inspiratie

Om je een idee te geven wat je kunt serveren kun je een mooie selectie hapjes kiezen uit de onderstaande lijst.

Kaas

Als je kaas wilt serveren is het lekker om 1 kaas uit elke ‘kaasfamilie’ te kiezen en elke kaas zijn eigen mesje te geven. De vijf kaasfamilies zijn:
- Geiten- en schapenkaas (bijv. geitenbrie of Pecorino)
- Witschimmelkaas (bijv. brie of Camembert)
- Halfharde en harde kaas (bijv. Emmentaler, Manchego of Hollandse boerenkaas)
- Rode korstkazen (bijv. Morbier of Chaumes)
- Blauwschimmelkazen (bijv. Gorgonzola of Roquefort)

Vleeswaren

In vleeswaren heb je ontzettend veel keuze en je kunt er eindeloos mee variëren. Probeer zachte en harde worsten met elkaar af te wisselen. Combineer bijvoorbeeld een vettere worst zoals grillworst met een droge worst zoals fuet. Of voeg speciale worsten aan je tapasplank toe, zoals worsten met truffel of blauwe kaas. Verschillende soorten vleeswaren voor een tapasplank zijn:
- Parmaham
- Schwarzwalderham
- Seranoham
- Coburgerham
- Ardennerham
- Salami
- Fuet
- Chorizo
- Grillworst

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn onmisbaar op een tapasplank. Ze voegen kleur toe aan de plank en zijn ook lekker verfrissend. Hierbij kun je denken aan:
- Bleekselderij
- Komkommer
- Augurken
- Cherrytomaatjes
- Paprika
- Radijsjes
- Worteltjes
- Gegrilde champignons
- Meloen
- Peer
- Appel
- Mango
- Frambozen
- Druiven

Dips en smeersels

Door het toevoegen van dips en smeersels aan je tapasplank kan elk hapje weer een andere smaakbeleving krijgen. Je zou kunnen kiezen uit bijvoorbeeld:
- Hummus
- Chilisaus
- Chutney
- Pesto
- Basilicumstroop
- Mosterd
- Olijfolie met zout
- Aioli
- Knoflooksaus
- Kruidenboter
- Honing
- Jam

Brood en crackers

Als je lekkere smeersels hebt, dan moet je natuurlijk ook lekkere crackers en brood hebben. Hierbij kun je denken aan:
- Dipstokjes
- Vijgenbrood
- Stokbrood
- Italiaanse crackers
- Knoflookbrood

Warme hapjes

Het is natuurlijk ook erg lekker om wat warms op de tapasplank te zetten, vooral als jullie de tapas gaan eten als diner. Denk hierbij eens aan:
- Gamba’s
- Bitterballen
- Flammkuchen
- Gehaktballetjes
- Mini hamburgers
- Mini pizza’s
- Kleine tosti’s
- Kipspiesjes
- Kipnuggets
- Gefrituurde bloemkoolroosjes

Extra’tjes

Je zou in plaats van warme gerechtjes ook eens andere extra’s naast de basisingrediënten van kaas, vleeswaren, groenten en fruit, dips en smeersel en brood en crackers kunnen aanbieden Denk daarbij aan:
- Tortilla chips
- Olijven
- Noten
- Gevulde pepers
- Dadels
- Vijgen
- Chocolade rozijnen
- Kaasstengels
- Zongedroogde tomaatjes
- Bladerdeeghapjes

De tapasplank opbouwen

Oké nu weet je wat je precies wilt gaan serveren. Maar hoe kun je dit nu mooi presenteren op de tapasplank? Begin met de bakjes en schaaltjes neer te zetten met dips/smeersels en kleine ingrediënten, zoals nootjes. Verdeel er nu losse dingen omheen, zoals kaas, vleeswaren, groenten en fruit. En vul de plank tot slot op met toastjes. Zo hoef je het natuurlijk niet persé te doen, je kunt gewoon lekker je eigen gang gaan met het inrichten van je tapasplank.

Vergeet niet om ook mesjes en lepels etc bij het bord te leggen voor hapjes die gesneden of gesmeerd moeten worden.

Tapasplank

Oké we weten nu wat de voordelen zijn van een tapasplank en wat je erop kunt serveren, maar wat is een tapasplank nou precies?

Een tapasplank is een houten plank, die bedoeld is voor het serveren van verschillende lekkernijen. De plank heeft een natuurlijk beschermlaag van olie, waardoor er geen etensresten en geuren in het hout trekken. Een tapasplank geeft een leuke sfeer bij het serveren van hapjes en heeft een mooie natuurlijke uitstraling.

Maar je kunt en tapasplank ook gebruiken als decoratie in huis of om accessoires op uit te stallen. En is ontzettend leuk om als cadeau te geven. Geef hem bijvoorbeeld cadeau als ondergrond voor een cadeaupakket met wijn, een luxe notenmix en een bakje olijven.

Houten Tapasplank

Tapasplanken zijn verkrijgbaar in allerlei soorten hout en elk soort hout heeft zo zijn voordelen. Zo zijn beuken tapasplanken vaak net wat goedkoper, ideaal als je niet te veel geld wilt uitgeven aan een tapasplank. Olijfhouten tapasplanken staan bekend om haar kwaliteit en duurzaamheid, maar we zullen later nog wat verder ingaan op olijfhouten tapasplanken. Pure Rose Wood tapasplanken hebben mooie karakteristieke tekeningen. Het houtsoort is uniek en geeft een luxe uitstraling. Mangohout heeft een robuust uiterlijk dat goed past bij hedendaagse industriële inrichtingen. Sommige tapasplanken worden meteen vanaf de stam gemaakt, waardoor ze een unieke vorm hebben. Welk soort hout je moet nemen ligt geheel aan jouw wensen en budget.

Houten tapasplanken zijn duurzaam, praktisch, stijlvol en hygiënisch. Maar hout heeft wel meer onderhoud nodig dan bijvoorbeeld plastic. Houten tapasplanken zijn vaak niet goed bestand tegen vocht en hitte. Was ze dus niet af in de wasmachine, maar neem ze af met een vochtige doek en als ze echt heel viel zijn kun je ze met de hand afwassen. Zorg ervoor dat ze na het schoonmaken goed kunnen drogen. Bewaar de tapasplanken op een droge plek, uit de buurt van warmtebronnen zoals een verwarming of het fornuis. En wrijf de tapasplank af en toe in met wat olijfolie. Dit zorgt voor een beschermlaag en voorkomt dat geuren en smaken in het hout trekken. Als je je houten tapasplank goed onderhoud, zal hij langer mooi blijven en heb jij er langer plezier van.

Olijfhouten tapasplank

Olijfhout is een natuurlijk product dat van olijfbomen afkomt. Hiervoor worden oude olijfbomen gebruikt die hun productiefunctie voor olijven hebben verloren. Zo kunnen de olijfbomen nog mooi een tweede leven in jouw keuken krijgen. De olijfboom heeft een karakteristieke groei, waardoor je één van de hardste houtsoorten van de wereld met bijzondere tekening krijgt. Elke tapasplank die van olijfhout wordt gemaakt is uniek door de verschillende vormen en tekeningen. Daarnaast is olijfhout ook hygiënischer dan andere houtsoorten, omdat het van nature oliehoudend is. Hierdoor trekken er ook niet zo snel etensresten in het hout. Maar ook olijfhout is aan veranderingen onderhevig en na verloop van tijd kunnen er scheuren in het hout ontstaan. Om de mooi glans en kleur van het olijfhout te behouden moet je de tapasplank af en toe met olijfolie of een speciale onderhoudswax inwrijven.

Serveerplank

Naast echte tapasplanken heb je ook nog verschillende andere serveerplanken. Zo heb je bijvoorbeeld ook serveerplanken met verschillende vakken, zodat je etenswaren goed van elkaar kunt scheiden. Of planken met een speciaal sapgootje en opvangbakje waar het sap van versgebakken vlees in wordt opgevangen, in plaats van dat het van de plank loopt. En sommige serveerplanken zijn speciaal voor het serveren van kaas of brood gemaakt. Serveerplanken worden niet alleen van hout gemaakt, maar ook wel van marmer, leisteen, bamboe en keramiek. Serveerplanken zijn in verschillende ronde, ovale, vierkante en rechthoekige vormen verkrijgbaar.

Keukenplanken

Je zou je hapjes natuurlijk ook op een gewone keukenplank, zoals een snijplank kunnen serveren. Maar het nadeel daarvan is dat daar meestal al allemaal krassen in zitten door het snijden van ingrediënten. Hierdoor ziet het er niet zo mooi en sfeervol uit als je je hapjes daarop serveert. En daarnaast ziet een normale snijplank er ook vaak saai uit en voegt niet echt iets toe als je hierop je hapjes serveert. Waarschijnlijk ziet het er juist minder aantrekkelijk uit.

Gebruik je standaard keukenplanken dus gewoon waarvoor ze bedoeld zijn; het snijden van ingrediënten. Ideaal dus voor het snijden van de hapjes voor je tapasplank, zo weet je zeker dat je tapasplank niet beschadigd. Snijplanken worden gemaakt van verschillende materialen, zo kun je kiezen voor hout, bamboe, glas, plastic, natuursteen en geperst papier. De meest voorkomende varianten zijn van hout, plastic en glas.

Hoewel glas er mooi uitziet, brengt hij wel een groot nadeel met zich mee; je messen worden snel bot door een glazen snijplank. Dit probleem heb je niet met hout en plastic, omdat deze materialen relatief zacht zijn. Maar kunststof snijdt op den duur uit, waardoor je een erg grove snijplank met diepe krassen krijgt. Deze krassen zijn lastig om schoon te maken en de ideale plek voor bacteriën om in te groeien. Hout is een levend materiaal en zal daardoor weer “dichtgroeien”, waardoor je dat probleem niet zo snel hebt. Het voordeel van plastic is dat het in verschillende kleuren gemaakt kan worden. Zo kun je een bepaalde kleur snijplank specifiek voor bepaalde ingrediënten gebruiken, zoals rood voor rauw vlees, groen voor groenten en nog meer. En daarnaast kunnen plastic snijplanken gewoon in de vaatwasser. Glazen snijplanken zijn vaak wel licht van gewicht en daardoor makkelijk in gebruik, net zoals plastic. Hout kan nog weleens zwaar worden om op te tillen en je ingrediënten af te laten glijden de pan in, maar vaak zien ze er wel heel mooi uit in de keuken.

Tapasplank graveren

Een tapasplank is op zichzelf al ontzettend leuk om cadeau te geven, maar het kan nog persoonlijker. Op veel sites waar je tapasplanken kunt kopen kun je ze ook laten graveren, maar je kunt na het kopen van een tapasplank hem ook nog laten graveren. Het leuke aan een tapasplank laten graveren, is dat je op een mooie manier een persoonlijke boodschap kunt overbrengen. Maar het is ook leuk als je een gegraveerde tapasplank aan je personeel wilt geven als onderdeel van hun kerstpakket bijvoorbeeld. Zo kun je het logo van je bedrijf op de plank laten graveren en er wellicht ook nog een leuke tekst bij laten plaatsen.

Tapasplank maken

Wil je helemaal creatief en origineel uit de hoek komen? Maak dat zelf de tapasplank! Het is een leuk projectje en kan als mooi en origineel cadeau functioneren of je zet hem natuurlijk gewoon in je eigen keuken. Je kunt in principe wel elke houtsoort gebruiken, maar het beste kun je voor beukenhout kiezen. Deze houtsoort is betaalbaar, heeft een antibacteriële werking en wordt ook vaak door bedrijven gebruikt om tapasplanken mee te maken.

Wat heb je nodig?

Voor het maken van je eigen tapasplank heb je dus een stuk hout nodig, Kies wel een zonder knoesten en zaag hem alvast op de gewenste lengte, bijvoorbeeld 60 cm.

Qua verdere gereedschap moet je zorgen voor:
- Decoupeerzaag
- Boormachine
- Houtboor 10 mm diameter
- Schuurmachine
- Potlood
- Veiligheidsbril
- Olie (bijvoorbeeld walnoot of lijnzaad)
- Doek
- Optioneel: touw
- Optioneel: kraal

Aan de slag

Bij de eerste stap heb je alleen nog je potlood en het hout nodig. Je kunt nu lekker creatief aan de slag gaan en de gewenste vorm van de tapasplank op het hout tekenen. Als je een symmetrische vorm wilt hebben, kun je natuurlijk ook een mal gebruiken.

Zet nu je veiligheidsbril op, klem het hout goed vast en zaag je vorm uit met de decoupeerzaag.

Nu is het tijd om een gat in het handvat te boren, zodat je de tapasplank later op kan hangen. Denk er wel om dat de plank goed vastgeklemd is wanneer je dit gaat doen.

Schuur nu de plank helemaal glad, zodat je hem straks in de olie kunt zetten. Vergeet niet om ook de zijkanten van de plank goed glad te schuren.

Nu de plank helemaal glad is geschuurd kun je de plank in de olie zetten. Dit doe je gemakkelijk door wat olie op de plank te gieten en dit in te wrijven met een doek. Olie geeft een natuurlijke beschermlaag aan de plank en voorkomt dat er etensresten en geuren in de plank trekken. Als je gebruik maakt van walnoten- of lijnzaadolie dan krijgt de plank een natuurlijke en warme uitstraling door de warme bruine kleur van de olie. Wanneer de plank vaak blootgesteld wordt aan licht, zal hij steeds donkerder van kleur worden. Het is wel nodig om meerdere lagen aan te brengen voor een goede beschermlaag. Als je vaak kookt voor mensen met een notenallergie, dan kun je beter niet voor walnootolie kiezen.

Je plank is nu in principe helemaal af. Je kunt, als je dat leuk vind nog accessoires aan de plank toevoegen. Zo kun je een touw door het gat in het handvat vastmaken met een leuke kraal eraan. Dat geeft je zelfgemaakte tapasplank net dat beetje extra.

De 3 Beste Tapasplanken

#1. Varios Tapasplank XXL - Rechthoek - Hout - 100 x 20 cm

€34.95
Met de Varios Tapasplank XXL met het ruime formaat van 1 meter, heb je genoeg ruimte om heerlijke tapas gerechten te serveren voor je familie of vrienden. Maak er bijvoorbeeld één grote kaas en vleesplank van of serveer lekkere stukjes brood met verschillende dips op deze mooie tapasplank.

De Varios Tapasplank XXL is gemaakt van warm mangohout en heeft een ruime afmeting van 100x20x4 cm.
Voordelen:
Goede kwaliteit
Handig in gebruik
Mooi design
Nadelen:
Geen nadelen gevonden

#2. Bowls & Dishes Pure Olive Wood Tapasplank - Olijfhout - 25cm

€9.99
Elke olijfhouten plank uit de Pure Olive Wood serie van Bowls and Dishes is altijd een uniek exemplaar, dankzij zijn eigen natuurlijke vorm en tekeningen. De tapasplank is ideaal voor het serveren van kaasjes, brood, charcuterie, antipasti en alles wat je maar wilt. Met deze tapasplank kun je iedereen laten genieten en gezellig eten. Dankzij de typerende uitstraling van het hout krijgen de hapjes die je serveert een mediterrane sfeer.

De robuuste, massieve tapasplanken zijn verkrijgbaar in verschillende maten en elke plank heeft een mooi ingebrand logo. Deze tapasplank heeft een afmeting van 11,9x24,4x2 cm
Voordelen:
Goede kwaliteit
Handig in gebruik
Mooi design
Nadelen:
Aan de kleine kant

#3. Bowls and Dishes Beuken Serveerplank met leer - 69 cm

€30.79
Op deze serveerplank met leer van Bowls and Dishes kun je op een mooie manier de lekkerste hapjes serveren aan je gasten. Zo kun je een mooie tapasplank samenstellen met kaas, vleeswaren, brood en alles dat je wilt.

Maar je hoeft hem natuurlijk niet persé voor hapjes te gebruiken, je kunt er ook heel leuk wat plantjes en accessoires op uitstellen. Met deze serveerplank kun je alle kanten op!

Deze mooie plank is gemaakt van gestoomd beukenhout en is voorzien van 2 leren handgrepen en heeft een lengte van 69 cm.
Voordelen:
Goede kwaliteit
Handig is gebruik
Twee handvatten
Mooi design
Nadelen:
Geen nadelen gevonden

Waar te koop

Als je op zoek bent naar een tapasplank en je wilt hem eerst even kunnen zien en vasthouden, dan kun je bij de onderstaande winkels terecht.

Tapasplank Action

Bij de Action kun je een tal van producten kopen. Ze hebben een assortiment dat vaak wisselt en erg breed is. Zo kun je er terecht van huishoudelijke producten, tot speelgoed, gereedschap en nog veel meer. Zo hebben ze ook een prachtige bedrukte tapasplank te koop, waarmee jij de lekkerste hapjes kunt serveren. Houd het assortiment goed in de gaten, want het wisselt vaak.

Tapasplank Xenos

De Xenos heeft allemaal leuke producten om je huis leuk mee aan te kleden, maar ook hele nuttige en mooie producten voor in de keuken. Zo hebben ze ook een ruim assortiment aan tapasplanken van verschillende maten, vormen en houtsoorten. Zo vind je er ongetwijfeld een tapasplank die bij jouw wensen past.

Snijplank olie Blokker

Als je je tapasplank goed wilt onderhouden, dan kun je hem zo nu en dan insmeren met olijfolie. Maar je kunt ook olie gebruiken die speciaal voor het onderhoud van snijplanken bedoeld is. Bij de Blokker kun je zulke olie komen in verschillende hoeveelheden en van verschillende merken. Maar je kunt er ook de tapasplank zelf kopen. Bij de Blokker hebben ze tapasplanken in verschillende maten, houtsoorten en merken. Er is keuze genoeg!

Snijplank olie Ikea

Je zou je tapasplank zo nu en dan kunnen onderhouden door hem in te smeren met olijfolie. Maar je kunt er ook speciale olie voor gebruiken. Bij de Ikea hebben ze speciale olie voor het onderhouden van je keukengerei van onbehandeld hout.