SharpShopping

Beste Kaasmes

Als echte kaasliefhebber geniet je waarschijnlijk geregeld van een heerlijke kaasplank. Het is dan wel zo fijn dat je je kazen makkelijk en snel kunt snijden wanneer je de kaasplank samenstelt. Daarom kunnen echte kaasliefhebbers niet zonder goede kaasmessen. Met een geschikt kaasmes snijdt je je kazen zonder moeite en blijft de vorm van je kaas ook mooi intact.

Misschien ben je net begonnen met het waarderen van de smaken van verschillende kazen. Je wilt dan natuurlijk niet je zachte kazen helemaal verpesten, omdat je een veel te groot mes hebt gebruik waar de kaas aan blijft plakken. En je wilt de smaak van je harde kaas ook niet verpesten, omdat je hem niet hebt gestoken.

Dus als jij de perfecte messen voor jouw favoriete kazen wilt hebben, lees dan verder.

De 8 Beste Kaasmessen

Verschillende Kaasmessen

Veel mensen denken dat je elke kaas gewoon kunt snijden met een mes uit de bestekla. Maar dit is zeker niet de bedoeling. Voor het snijden van kaas zijn speciale messen ontworpen, met elk zijn eigen functies.

De structuur van de kaas bepaalt welk type mes je nodig hebt. Een mes voor zachte brie moet namelijk andere eigenschappen hebben dan een mes voor Parmezaanse kaas. Je kunt het eigenlijk wel vergelijken met het snijden van een appel en brood. Beide hebben een hele andere structuur. Het brood zal je niet met een schilmesje snijden en de appel niet met een broodmes. Waarschijnlijk zal het je wel lukken, maar erg makkelijk en fijn zal het niet gaan.

Hoe beter het mes bij de structuur van de kaas past, hoe makkelijker het snijden zal gaan. Daarnaast kan het ook nog eens invloed hebben op de smaak van de kaas. Zo heeft een Parmezaanse kaas een korrelige structuur, wanneer je de kaas zou snijden wordt de structuur niet behouden. Een Parmezaanse kaas moet je dus breken, zodat hij zijn structuur behoudt en veel smaakvoller zal blijven.

Er zijn dus verschillende soorten messen voor verschillende soorten kazen. We zullen ze hieronder bespreken.

Smeermes

Zoals de naam al zegt is het smeermes ideaal voor het smeren van smeerbare kazen. Hierbij kun je denken aan verse roomkaas of zachte geitenkaas. Dit mes is niet alleen geschikt voor het smeren van kaas, maar ook voor het smeren van bijvoorbeeld (kruiden)boter, pesto of paté.

Het blad van het mes is een beetje buigzaam, waardoor het smeren van toastjes eenvoudig is.

Draadsnijder

Een draadsnijder is ideaal voor het snijden van zachte kazen, zoals mozzarella en roquefort. Door de snijdraad is er tijdens het snijden weinig weerstand, glij je makkelijk door de kaas heen en blijft de vorm van de kaas intact.

Omdat je de draadsnijder van bovenaf door de kaas heen drukt zal je niet zo snel in je vingers kunnen snijden.

Kaasmes zacht

Het kaasmes zacht is zoals je waarschijnlijk al bedacht had, geschikt voor zachte kazen. Hierbij kun je denken aan kazen zoals camembert en brie. Het lemmet van het mes is erg smal, waardoor er tijdens het snijden weinig weerstand is. Zo glij je makkelijk door de kaas heen, de kaas blijft niet plakken en de vorm van de kaas blijft intact.

Kaasmes halfzacht

Het kaasmes halfzacht is geschikt voor voor zachte en halfzachte kazen, zoals gorgonzola en jonge goudse kaas. Dankzij de gaten in het lemmet is er minder weerstand tijdens het snijden. Dit resulteert erin dat de kaas niet blijft kleven tijdens het snijden en dat de vorm van de kaas ook intact blijft. Deze messen hebben meestal ook een serveerpunt aan de voorkant, waar je het stukje kaas aan kunt prikken om hem te serveren of aan iemand te geven.

Kaasmes halfhard

Harde en halfharde kazen zijn geschikt om met het kaasmes halfhard te snijden. Dit zijn kazen, zoals cheddar en belegen goudse kaas. Het is een stevig mes met serveerpunt aan de voorkant, zodat je de gesneden kaas aan iemand kunt aanreiken zonder er met je handen aan te zitten.

Kaasmes hard

Harde en zeer harde kazen kunnen met het kaasmes hard worden gesneden en gebroken. Hierbij kun je denken aan kazen zoals pecorino en manchego. Je kunt de kaas met het mes snijden, maar je kunt de punt van het mes ook gebruiken om de kaas mee te steken. Zo breek je de kaas gemakkelijk en blijft de smaak optimaal. Het lemmet van het mes is erg stevig en buigt niet tijdens het breken van een zeer hard kaas. Zo kun je zonder zorgen extra kracht zetten, zonder dat het mes per ongeluk zal wegschieten.

Kaasbijl

Een kaasbijl is geschikt om te gebruiken voor halfharde en harde kazen, zoals manchego en oude boerenkaas. De kaasbijl is handig voor het verwijderen van de korst van de kaas. Maar je kunt ook een afgesneden stuk kaas op het brede lemmet schuiven, om de kaas aan iemand aan te reiken, zonder het met je handen aan te raken.

Hollands kaasmes

Het Hollands kaasmes is geschikt voor halfharde en harde kazen, zoals comté en belegen goudse kaas. Dit kaasmes gebruik je met twee handen tijdens het snijden. Hierdoor blijven je handen bij het snijvlak vandaan tijdens het snijden en zul je niet per ongeluk in je vingers snijden. Deze kaasmessen zijn extra scherp gesneden, zodat je eenvoudig met wiegende bewegingen rechte stukken kunt snijden uit de kaas.

Vork

Het is geen echt kaasmes, maar een kaasvork zit vaak wel bij een set van kaasmessen. Met een kaasvork kun je eenvoudig de gesneden stukjes kaas aan iemand aanreiken, zonder er met je blote handen aan te zitten.

Kaasmesjes

Je hebt kaasmessen ook in kleinere varianten, zodat je gemakkelijk een borrelplank met verschillende kazen kunt serveren. Zo heeft Boska ook mini kaasmessensets. De messen zijn klein en handzaam, zodat ze geen extra ruimte in beslag nemen. Het enige nadeel is wel dat ze minder geschikt zijn wanneer je grotere kazen wilt snijden.

Kaasmessenset

Als je zeker wilt weten dat je alle benodigde soorten kaasmessen in huis hebt, dan is het handig om een kaasmessenset aan te schaffen. Dan heb je direct alle messen voor alle soorten kaas in huis. De ene set is wat uitgebreider dan de ander, maar met de meeste sets kun je zachte tot harde kazen snijden. Het fijne hieraan is ook dat al je messen ook nog eens goed bij elkaar passen.

Messenslijper Hema

Wanneer je messen na verloop van tijd bot worden, dan is het verstandig ze te gaan slijpen. Dit kun je eenvoudig zelf doen met de messenslijper van de Hema. Met één hand houd je het handvat van de messenslijper vast en met de andere haal je het mes door de opening van de messenslijper heen. Herhaal dit een aantal keren en voor je het weet heb je weer goed werkende, scherpe messen.

De 3 Beste Kaasmessen

#1. Boska Mini Copenhagen - Kaasmes set - voor Alle Kaassoorten - 4-delig

€20.98
Als je een cadeau zoekt voor echte kaasliefhebbers, dan moet je kiezen voor de Boska Mini Copenhagen Kaasmessenset. De messen zijn gemaakt van roestvrijstaal en het handvat is hol vanbinnen, hierdoor zijn ze licht van gewicht en eenvoudig te reinigen in de vaatwasser. Je kunt er elk type kaas mee snijden, dit is ideaal voor het het serveren van een smaakvolle kaasplank. De complete set bestaat uit vier compacte messen die elk voor hun eigen type kaas zijn bedoeld. Zo kun je het smeermes voor het smeren van verse kaas gebruiken. Het mes met de gaten in het lemmet is het halfzachte kaasmes, zoals brie. Het kaasmes halfhard is ideaal voor bijvoorbeeld Goudse kaas. En het kaasmes hard kun je voor bijvoorbeeld Parmezaanse kaas gebruiken. Dus welke kaas je ook maar wilt serveren, met deze set heb je er sowieso een geschikt mes voor.
Voordelen:
Handig in gebruik
Goede kwaliteit
Mooi design
Nadelen:
Geen nadelen gevonden

#2. Laguiole Style de Vie Kaasmessenset Premium Line - 8-delig - met plank

€38.5
Met deze complete set van Style de Vie kun je een heerlijke kaasplank maken en serveren. Met de 7 verschillende messen, met mooie zwarte handgrepen, kun je met gemak verschillende soorten kaas perfect snijden. Vervolgens kun je de stukjes kaas serveren op de luxe eikenhouten serveerplank. En de set is ook nog eens voorzien van een handig vorkje.

De messen en het vorkje zijn eenvoudig te reinigen in de vaatwasser. De serveerplank alleen niet. De set is ontzettend leuk om cadeau te doen aan een echte kaasliefhebber. Of geef hem aan jezelf cadeau.
Voordelen:
Handig in gebruik
Goede kwaliteit
Mooi design
Inclusief handige serveerplank
Nadelen:
Geen nadelen gevonden

#3. Laguiole Style de Vie Kaasmessenset Premium Line - 3-delig - Stonewash

€16.99
Deze set van 3 prachtige premium kaasmessen wordt geleverd in een houten tray. En leent zich daardoor perfect als cadeautje voor echte kaasliefhebbers. De kaasmessen zijn van roestvrijstaal gemaakt en het handvat heeft een Black Stonewash afwerking. Hoewel de kaasmessen gereinigd kunnen worden in de vaatwasser, wordt het aanbevolen om de kaasmessen met de hand te reinigen.
Voordelen:
Handig in gebruik
Goede kwaliteit
Mooi design
Nadelen:
Geen nadelen gevonden

Topmerken

Bij elk product op de markt zijn er wel een aantal topmerken, die zich onderscheiden van de rest en echt kwalitatief goede producten aanbiedt. En bij kaasmessen is dat niet anders. Als je op zoek gaat naar een kaasmes is er één merk die met kop en schouders boven de rest uitsteekt.

Boska Kaasmes

Bij Boska zijn ze gek op eten. En dit willen ze koesteren met het juiste tools. Kaas en chocolade zijn hun topfavorieten en daarom hebben ze ervoor gezorgt dat je van beiden geschaafd, gesneden, geraspt, gekruld of gesmolten als fondue kunt genieten. Het bedrijf bestaat al ruim 120 jaar, dus ze weten wel hoe je van kaas moet genieten. En één ding weten ze zeker, kaas en chocolade smaken het beste als je ze samen met de juiste mensen en de juiste tools eet.

Bij Boska kun je dan ook terecht voor elk soort kaasmes om alle soorten kaas te kunnen snijden. De kaasmessen zijn van hoge kwaliteit, erg gebruiksvriendelijk en verkrijgbaar in diverse materialen en designs. Ze bieden ook verschillende kaasmessensets aan, zodat je thuis direct een heerlijke kaasplank kunt samenstellen. De kaasmessen en de sets zijn echte musthaves voor kaasliefhebbers. Ze zijn bij Boska zo zeker van de kwaliteit messen die ze leveren, dat je er standaard 10 jaar garantie op krijgt. Zo kun je jarenlang de lekkerste kazen snijden.

Waar te koop

Als je vandaag nog een heerlijke kaasplank wilt samenstellen, kun je snel naar de winkel rennen voor een kaasmes of een hele set. Voor kaasmessen kun je terecht bij de volgende winkels.

Kaasmesjes Hema

De Hema heeft een groot assortiment aan huishoudelijke spullen en nog veel meer. Zo heeft de Hema ook een kaasmessen set van 3 kleine kaasmessen. De messen zijn gemaakt van RVS en zijn geschikt om de kazen mee te snijden, steken en mensen een stukje aan te reiken.

Kaasmes Blokker

De Blokker heeft een zeer ruime assortiment aan huishoudelijke producten. Zo hebben ze ook een ruim assortiment aan kaasmessen en kaasmessensets van verschillende merken. Met de kaasmessen van de Blokker kun je verschillende soorten kaas snijden, steken, smeren en serveren. De kaasmessen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen en designs. Zo is er voor iedereen wel een geschikt kaasmes.

Kaasmes Action

De Action heeft een zeer ruim assortiment die regelmatig verandert. Je vindt er producten voor het huishouden tot huisdieren, eten, gereedschap en nog veel meer. Zo kun je er ook geregeld terecht voor kaasmessen. Houdt het assortiment hiervoor alleen wel goed in de gaten.